Napój alkoholowy , każdy sfermentowany alkohol, taki jak wino , piwo , lub spirytus destylowany , który zawiera alkohol etylowy lub etanol (CH3CHdwaOH), jako środek odurzający. Następuje krótkie potraktowanie napojów alkoholowych. Dla pełnego leczenia, widzieć spożycie alkoholu .
piwo Szklanki piwa w barze w Brukseli. Edgar Hernandez | Dreamstime.com
Napoje alkoholowe są fermentowane z cukrów zawartych w owocach, jagodach, ziarnach i innych składnikach, takich jak soki roślinne, bulwy, miód i mleko i mogą być destylowane w celu zredukowania oryginalnego wodnistego płynu do płynu o znacznie większej zawartości alkoholu. piwo jest najbardziej znanym przedstawicielem słodowej rodziny napojów alkoholowych, do której należy również ale , gruby , porter i likier słodowy. Wykonany jest ze słodu, kukurydzy, ryżu i chmielu. Piwa mają zawartość alkoholu od około 2 procent do około 8 procent. Wino powstaje w wyniku fermentacji soków z winogron lub innych owoców, takich jak jabłka (cydr), wiśnie, jagody lub śliwki. Produkcja wina rozpoczyna się od zbioru owoców, z których sok jest fermentowany w dużych kadziach pod ścisłą kontrolą temperatury. Po zakończeniu fermentacji mieszanina jest filtrowana, starzona i butelkowana. Naturalne lub niewzmocnione wina gronowe zazwyczaj zawierają od 8 do 14 procent alkoholu; należą do nich takie wina jak Bordeaux, Burgundia, Chianti czy Sauterne. Wina wzmocnione, do których dodano alkohol lub brandy, zawierają od 18 do 21 procent alkoholu; takie wina to sherry, porto i muscatel.
Wino Kieliszki do wina białego, różowego i czerwonego. Robyn Mackenzie/Dreamstime.com
Tworzenie spirytus destylowany zaczyna się od zacierów zbożowych, owoców lub innych składników. Powstała sfermentowana ciecz jest podgrzewana do momentu odparowania alkoholu i aromatów i może być odciągnięta, schłodzona i skondensowana z powrotem do cieczy. Woda pozostaje i jest wyrzucana. Skoncentrowany płyn, zwany napojem destylowanym, zawiera takie trunki jak whisky , gin , wódka , rum , brandy i likiery lub kordiały. Ich zawartość alkoholu waha się zwykle od 40 do 50 procent, chociaż występują wyższe lub niższe stężenia.
Destylarnia whisky Glenlivet, Minmore, Szkocja Destylarnia whisky Glenlivet, Minmore, Szkocja. Brian Seed z TSW—KLIKNIJ/Chicago
Po spożyciu napoju alkoholowego alkohol jest szybko wchłaniany przez przewód pokarmowy (żołądek i jelita), ponieważ nie podlega żadnym procesom trawiennym; w ten sposób alkohol wzrasta do wysokiego poziomu we krwi w stosunkowo krótkim czasie. Z krwi alkohol jest rozprowadzany do wszystkich części ciała i ma szczególnie wyraźny wpływ na mózg, na który działa depresyjnie. Pod wpływem alkoholu funkcje mózgu ulegają depresji w charakterystyczny sposób. Najbardziej złożone działania mózgu – osądzanie, samokrytyka, zahamowania wyuczone od najwcześniejszego dzieciństwa – są najpierw przygnębione, a utrata tej kontroli powoduje uczucie podniecenia we wczesnych stadiach. Z tego powodu alkohol jest czasami błędnie uważany za środek pobudzający. Pod wpływem coraz większej ilości alkoholu pijący stopniowo staje się mniej czujny, świadomy swojego środowisko staje się przyćmiony i zamglony, koordynacja mięśniowa pogarsza się, a sen ułatwione . Zobacz też alkoholizm .
Copyright © Wszelkie Prawa Zastrzeżone | asayamind.com